臺灣臺北美食介紹：

        說到美食，很少有城市能如同臺北一般包羅萬象。從傳統中式小籠包（以鼎泰豐為代表）、極品鹵味（以老天祿為代表），到各大夜市的小吃，遍布街頭的咖啡店、火鍋店等，多彩多姿的飲食臺北，等你來細細品味。

       臺北許多餐廳都位于主要觀光景點或飯店周遭。當然你也可以試試花點時間，找找位于巷弄山間的美味，必定會有不期而遇的驚喜等著你。

【夜市瘋吃】

        臺北的夜市中，集合了各種潮流玩具、生活用品、衣服飾品、新奇發明、神算占卜、傳統游戲（如套圈、打彈珠、撈魚、射汽球等），而夜市中的主力──各種大菜小吃更可說是臺北飲食文化具體而微的展現！以下簡介全臺北最熱鬧、出名的7大夜市。

1、士林夜市
        名氣最響亮，規模最大，搭捷運直抵夜市前面。士林夜市集合大江南北小吃，應有盡有，著名的有蚵仔煎、大餅包小餅、士林大香腸、生炒花枝、青蛙下蛋等。

　
2、寧夏圓環夜市
        距離臺北車站最近的美食夜市，范圍不大，但是每一攤都別具特色。鐵版燒、現炒、現蒸、現煮的攤子很多。

3、遼寧街夜市
        遼寧街是純吃的夜市，臺北人首推美食夜市排名第一，不過要從捷運站走一小段路才能到達。可結合sogo、微風廣場、光華商場一起游玩，因為它剛好位于這些百貨商場的中間。

4、饒河街夜市
        距離松山火車站最近，一般來說是前往臺北縣、基隆、宜蘭旅行的游客，在返回臺北車站時，必訪的夜市。

5、延平北路夜市
        與迪化街南北貨批發街連成一線。攤位與店家沿路兩旁分布，也是一個純吃為主的夜市街。如果住在民權西路附近的飯店，那你就去那里就很方便了。

6、通化街夜市
        通化街位在世貿中心、基隆路與信義路口，是距離臺北101大樓、紐約紐約最近的夜市，可以一道順游。

7、龍山華西街夜市
        歷史最悠久，就在龍山寺旁邊，搭捷運直抵夜市前，與西門町連成一線，如果你住在西門町，那么龍山夜市的美食千萬別錯過了。

【咖啡館/茶館】

        臺北的咖啡館密度，全世界大概除了意大利和巴黎之外，沒有一個城市比它密度還高了。這可能與臺北的都市結構多小弄小巷，而臺北人喜歡品嘗咖啡，甚至自己開店當老板，以及年輕人喜歡挑咖啡館談情、聊工作等原因有關。

        在臺北，隨便找一間咖啡館、特色飲茶店、復合式茶、咖啡餐廳是輕而易舉的事。不用怕被坑，也不用怕付不起帳，因為它的消費一般來說很合理。當你逛街逛累了，就進去點杯茶飲、咖啡和烘焙的蛋糕來解渴和飽肚吧！

【火鍋店】

        如果說在臺北，有哪一種店可以跟咖啡館一樣，以同一種類的店面和食物稱霸整個大臺北盆地的話，那就非火鍋店莫屬了。

        臺北人習慣吃日式小火鍋是出了名的，從連鎖的鍋神到千奇百怪以鍋為名的連鎖店，在大馬路邊、小街小弄里到處都是。當然，在大學區附近還特多麻辣鍋、韓式烤肉+火鍋兩吃的店，通常里面的飲料是無限暢飲的，好一點的則會有沙拉、冰淇淋。

       火鍋店的消費一般不貴，如果是連鎖統一配送的火鍋店，一般來說都是介于170—300新臺幣/位之間，至于一些特別注重肉料鮮美和特色和氣氛的，也不會超過400元/位。

【小吃大饕餮】


        小吃是臺北美食的最大特色。所謂小吃，指的是100元新臺幣臺幣以內的各式美食。從魚丸、臭豆腐、魯肉飯、蚵仔煎、雞排、珍珠奶茶、豆花，到鹵味、棺材板、藥燉排骨、虱目魚湯……數之不盡的庶民美食小吃。

        因為它便宜，而且遍布大巷小弄之間，幾乎隨處可見。通常一間店都會賣上含飯、湯、小菜、鹵味在內，約十數種以上的菜式，隨到隨點，吃下來也不會超過兩百元臺幣。復合式的小吃經營和一店多種小吃混合的特色，是臺灣小吃的獨具魅力之處。