南非特色美食

    隨著南非經濟的日益發展，這里早已漸漸成為美食集散地。既有各色各樣的本地風味佳肴，也有融合了世界各地口味的美食，許多來南非的游客都為這里美味菜肴的繁多所折服，其中,美食“重鎮”開普敦更是南非美食的發源地。長久以來，南非深受東西方以及非洲飲食文化的影響，形成了自己獨具特色的美食文化：喜好肉食、味道濃郁、善用香料。

    南非人的肉食以牛肉為主，牛舌、牛尾、牛肚……不同部位的牛肉有著不同的滋味，或濃郁、或爽嫩、或甘醇……風干肉干也是南非的特色美食之一，一道“風干牛肉沙律”，經過風干的牛肉嚼勁十足，對于習慣清淡的廣東人而言，雖有些偏咸，但配上芝士和蔬菜，也是風味十足。想要素食，也沒問題，試試這個“咖喱桃沙律”。本身清甜的桃和濃郁的咖喱交匯在一起，帶出的是一種截然不同的味道，有些辣、有些酸、有些甜，加在一起，感覺很復雜。

   吃完主食，自然少不了甜品，南非大象酒忌廉布丁，入口香濃軟滑，帶著一股淡淡的酒香。唯一的缺憾就是有點甜。這南非的美食，看來還真是極致，要不是酸、要不是甜、要不是辣，很少中間路線，倒也特色鮮明。南非美食無法抗拒，南非美酒也同樣不容錯過。各款產自南非的葡萄美酒酒味醇香、口感怡人，與美食相伴，如此完美的組合定能挑動你的味蕾。

圖片來源于網絡，如有侵范，請聯系刪除