入夏之后，廣東各類水果接連上市，走了草莓，來了櫻桃；櫻桃過后，菠蘿、桃又豐富登場；隨后，荔枝便以老大自居，占據著整個夏季；到了七八月份，龍眼、黃皮果又會蜂擁而至……在瓜果的世界里，真是熱鬧非凡。整個夏季，你可以吃盡廣東下列新鮮、甜美的水果。

廣東水果大搜索

主推薦：荔枝荔枝享有"嶺南果王"和"果中珍品"的美譽，馳名中外。古今文人墨客對荔枝的贊美是其他水果無可比擬的，妃子笑曾是著名的朝廷貢品。荔枝種植歷史悠久，我國能種荔枝的只有廣西、廣東、海南和福建南部等少數省（區）。栽培面積1075萬畝，居世界首位。同時我國還是最豐富的品種資源，我國荔枝無疑將是國際水果市場上最具競爭力的品種之一。荔枝色麗質優，香甜可口，營養豐富，維生素種類多、含量高，有健脾、養血的功效。治病常用荔枝干。
營養價值：荔枝是果中佳品，含有豐富的糖分、蛋白質、多種維生素、脂肪、檸檬酸、果膠以及磷、鐵等，是有益人體健康的水果。荔枝味道鮮美甘甜，口感軟韌，是人們心目中的高級果品。常食荔枝能補腦健身，開胃益脾，有促進食欲之功效。荔枝擁有豐富的維生素，可促進微細血管的血液循環，防止雀斑的發生，令皮膚更加光滑。除有上火癥狀的人外均可食用,尤其適合產婦、老人、體質虛弱者、病后調養者食用,貧血、胃寒和口臭者也很適合。不宜一次食用過多或連續多食，尤其是老人、小孩和糖尿病人,一次吃五粒就夠。
最佳產地：從化、增城
最佳時節：6、7、8月

　　從化荔枝一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。廣東從化是著名的荔枝之鄉，全國荔枝生產基地之一。從化位于廣州北部，屬亞熱帶氣候，氣候溫和，陽光充足，雨量充沛，非常適宜荔枝生長，故從化荔枝品質之好，品種之多，產量之大聞名四方。從化荔枝有早熟、中熟、遲熟三個品種，到時大家就可以大飽口福了！早熟品種一般在5月下旬至6月中旬果熟，主要品種有：妃子笑、大早、黑葉、狀元紅、白蠟等；中熟品種一般在6月下旬至7月上旬果熟，主要品種有糯米糍、桂味、青皮甜、蜜糖罌等；遲熟品種一般在7月中旬至下旬果熟，主要品種有淮枝、香荔、尚書懷等。
推薦景點：碧水灣溫泉、從化仙沐園溫泉、石門公園、流溪河公園森林公園、增城白水寨
推薦旅游線路：從化翠島度假村、品荔枝休閑兩天會議

　　增城荔枝享有“嶺南果王”和“果中珍品”的美譽，馳名中外。增城荔枝種植歷史悠久，是著名荔枝之鄉，其地處北回歸線，良好生態環境均特別適宜荔枝生長。妃子笑曾是著名朝廷貢品，桂綠荔枝更馳名中外。“掛綠”傳說令人神往。宋代蘇東坡寫下：“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人”的傳世詩句，著名散文作家楊朔的《荔枝蜜》更是膾炙人口，令增城荔枝名楊天下。
推薦景點：白水寨風景區、何仙姑景區
推薦旅游線路：增城摘荔枝、百花山莊度假兩天會議

　　黃皮果黃皮果，又名“黃皮”，“黃枇”，“黃彈子”，“王壇子”。果色澤金黃、光潔耀目，根據性味，可分甜、酸兩個系統，有些品種甜酸適口、汁液豐富而具香味，是色、香、味俱佳的水果，可與荔枝并稱。葉、根皮及果核均供藥用。民間諺語云：“饑食荔枝，飽食黃皮”，說明黃皮可幫助消化。"黃皮果的植株外觀及果實大小、顏色等，都和龍眼十分相似，然而花朵構造卻與龍眼大不相同，因為它是橘子、柚子的表親，和龍眼一點血緣關系也沒有。它是蕓香科常綠性的小喬木或大灌木，羽狀復葉，春季開白色的圓錐花序，花朵數量龐大，但形體微小香氣并不明顯。
營養價值：黃皮果中含有大量的人體必需的營養成分，可有效補充人體的不足，增強機體的抗病能力。黃皮果中含有大量的酸性物質，如抗壞血酸、多種氨基酸等，能提高人體胃液的酸度，刺激胃液的等以及酚類，能調暢人體氣機，減輕因氣滯而導致的脹滿疼痛。黃皮果中還含有黃皮新肉桂酷胺A、B、C、D以及酚類，多種氨基酸，黃酮忒等，既可調暢氣機，又可斂肺氣，同時，還可減輕平滑肌的痙攣，收到化痰平喘之效。
最佳時季：7、8月
最佳產地：從化
推薦景點：碧水灣溫泉、從化仙沐園溫泉、石門公園、流溪河公園森林公園、增城白水寨
推薦旅游線路：從化夏灣拿兩天會議

　　陽江菠蘿蜜菠蘿蜜又稱木菠蘿、樹菠蘿，素有“水果皇后”之美譽。菠蘿蜜果實圓形至長橢圓形，果肉金黃，肉質或漿質，香氣飄溢、鮮食爽滑、香甜如蜜。種核含有豐富的淀粉、脂肪、蛋白質，煮熟可食用，味美如栗，可治婦女產后乳汁缺乏癥。果實6~7月成熟，果實巨大，最重達40公斤，被稱為水果之王、熱帶水果皇后，果實碩大，重者有20至25千克。
營養價值：菠蘿蜜的營養價值很高，含有碳水化合物、糖分、蛋白質、淀粉、維生素、氨基酸、鈣、鐵、鉀，并含有一定量的植物脂肪以及對人體有用的各種礦物質，是一種美容益氣的果品。其果肉含有糖分、脂肪、蛋白質；在果汁中，還含有一種跟胃液相類似的酵素，可以分解蛋白質，具有幫助消化的作用。因此，飯后食用很有益處。值得注意的是，菠蘿蜜性熱，皮膚不好的人多吃易長瘡。
最佳時季：6、7、8、9月
最佳產地：茂名、湛江、陽江
推薦旅游線路：陽西沙扒灣、月亮灣歡樂兩天游

　　茂名龍眼茂名龍眼果型大、色澤好，肉厚核小、晶瑩透明甜脆可口，植株壽命長、產量高。明代大醫學家李時珍在《本草綱目》中稱其“味甘、開胃健脾、補虛益智”；干制成桂圓肉后則是名貴中藥，即有補心益脾，養血安神之效，可作為醫療病后虛弱貧血萎黃、神經衰弱、產后血虧等癥的高級補品。其主要品種有“儲良廣眼”、“大烏圓”“雙木”“石硤”等。“儲良廣眼”在第一屆農業博覽會上榮獲金牌；在第三屆農業博覽會上獲“優質名牌產品”稱號；“雙木”在第二屆農業博覽會上獲銅牌龍眼味甜，主要功效可開胃益脾，養血安神，補虛長智，在《神農本草經》里還說可治五臟邪氣、厭食、除蟲毒等等。
營養價值：龍眼含有多種營養物質，有補血安神，健腦益智，補養心脾的功效，是健脾長智的傳統食物，對失眠、心悸、神經衰弱、記憶力減退、貧血有較好的療效。國內還有學者發表過龍眼抗衰老的有關論文，提出龍眼將成為不可多得的抗衰老食品。經過許多國家對數百種天然食物、藥物進行抗癌研究，發現龍眼對于子宮癌細胞的抑制率超過90%，引起了醫學家的關注。婦女更年期是婦科腫瘤好發的階段。適當吃些龍眼有利健康。龍眼有補益作用，對病后需要調養及體質虛弱的人有輔助療效。
最佳時節：七、八月
最佳產地：茂名、湛江、陽江
推薦旅游線路：茂名放雞島激情兩天游

　　西瓜　西瓜(watermelon)葫蘆科，西瓜屬。一年生蔓性草本植物。果瓤脆嫩，味甜多汁含有豐富的礦物鹽和多種維生素，是夏季主要的消暑果品。西瓜清熱解暑，對治療腎炎、糖尿病及膀胱炎等疾病有輔助療效。果皮可腌漬、制密餞、果醬和飼料。種子含油量達50％，可榨油、炒食或作糕點配料。在熾熱的夏日或氣溫悶熱的熱帶夜晚，只要有冷凍的西瓜，便具有消除暑熱的效果。
　　營養價值西瓜果實為夏季主要水果。成熟果實除含有大量水分外，瓤肉含糖量一般為5～12％，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度隨成熟后期蔗糖的增加而增加。幾不含淀粉，采后貯藏期間甜度會因雙糖水解為單糖而降低。瓜子可作茶食，瓜皮可加工制成西瓜醬。在中醫學上以瓜汁和瓜皮入藥，功能清暑解熱。
　　又稱夏瓜、寒瓜，堪稱瓜中之王，因在漢代時從西域引入，故稱西瓜。西瓜亦屬葫蘆科一年生草本植物，原產非洲，目前除少數邊遠寒冷地區外，國內各地均有種植，果味甘甜而性寒。
西瓜是夏天的典型水果，也是夏季的主要水果，我們應多加以珍惜。
品　　種：西瓜以用不同，可分為三類：普通西瓜、瓜子瓜、小西瓜
最佳產地：云浮、韶關
最佳時節：6、7、8月
云浮推薦景點：盤龍洞、金水臺溫泉、國恩寺、天池庵
韶關推薦景點：丹霞山、華南寺
推薦旅游線路：韶關珠璣巷、丹霞山、南華寺兩天游

　　芒果芒果又名“望果”，即取意“希望之果”。芒果原產于印度,傳入廣東已有幾百年的歷史，果實橢圓滑潤，果皮呈檸檬黃色，味道甘醇；形色美艷，給人一種溫馨親切之感，充滿詩情畫意。芒果素有"熱帶果王"之美稱，已成為繼葡萄、柑橙、香蕉、蘋果之后的世界第五大水果之一。　
營養價值：維生素A含量高達3.8%，比杏子還要多出1倍。維生素C的含量也超過桔子、草莓。除了好吃之外，它還含有豐富的維他命A、C及鈣質，中醫學認為，芒果味甘、酸，性涼，有益胃止嘔、生津解渴及止暈眩等功效，甚至可治胃熱煩渴、嘔吐不適及暈車、暈船等癥．
最佳產地：雷州半島南部的徐聞、雷州和電白、吳川，湛江。
最佳時節：6、7月
湛江推薦景點：湖光巖、龍海天、紅樹林國家級自然保護區、吉兆灣省級旅游度假區、三元塔
推薦旅游線路：湛江東海島、硇洲島漁家樂、珊瑚礁深海潛水兩天游

　　菠蘿菠蘿原名鳳梨，原產巴西，16世紀時傳入中國，有70多個品種，嶺南四大名果之一。鮮食以果色新鮮，果形端正，果身堅實，熟度八成的為好。菠蘿常見品種有神灣種、巴厘種和沙撈越種三種，而以近年廣州果農精心培育的“糖心菠蘿”為最佳。“糖心菠蘿”屬沙撈越種。沙撈越種又名“夏威夷”，果實重兩三公斤，果眼大而淺，一般削皮后即可食用。其果形端正，果肉柔滑多汁，甜酸適中，是鮮食和制罐頭的優良品種。“糖心菠蘿”中，尤以廣州黃埔區黃登村出產的“黃登菠蘿”為最佳，它以個大肉厚汁多，甜似蜜，芳香異常而聞名遠近。
營養價值：菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質，它能分解蛋白質。在食肉類或油膩食物后，吃些菠蘿對身體大有好處。因此，菠蘿咕老肉、菠蘿牛肉還是可以放心吃的菜肴。“菠蘿朊酶”還有溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊的作用，能改善局部的血液循環，消除炎癥和水腫.如果你有炎癥、水腫或血栓，不防在積極治療的同時，適當多吃一些菠蘿，相信會起到一定的輔助作用。菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用，適當食用對腎炎、高血壓病患者有益。中醫認為，菠蘿性味甘平，具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功用。
最佳產地：廣州黃埔區黃登菠蘿，中山神灣。
最佳時節：六、七、八月
推薦景點：香江野生動物園、長隆歡樂世界、白云山、中山長江樂園、中山仙沐園、中山史努比樂園
推薦旅游線路：刺激、好玩盡在番禺長隆歡樂世界一天游

　　火龍果又稱紅龍果、仙人果、吉祥果，原產于中美洲熱帶地區。火龍果營養豐富、功能獨特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，豐富的維生素和水溶性膳纖維。火龍果的果實橢圓形，徑10~12cm，果皮顏色為紫紅色，艷麗迷人，而果肉顏色有白、黃、紅等幾個不同品種。火龍果在我國海南、廣西、廣東、福建等省栽培較多。
營養價值：含豐富的天然維它命、纖維素、葡萄糖及人體所必須的蛋白質能及礦物質。1.排毒解毒、保護胃壁；2.抗衰老、預防腦細胞變性，抑制癡呆癥發生；3.美白皮膚、養顏；4.減肥、降血糖、潤腸滑腸、預防大腸、預防大腸癌發生等。
最佳產地：粵東地區的潮汕、惠州，從化、番禺
最佳時節：4至10月
景點推介：潮州開元寺、汕頭東澳島、惠州大甲島、從化溫泉
推薦旅游線路：大亞灣大甲島海島暢游兩天

溫馨提示

　　食物屬性，即所謂“四氣”，是指食物進人體內，會產生“寒、熱、溫、冷”的作用。介于四者之間既不溫不熱，又不寒不涼，則歸屬于“平”性。虛寒體質的人基礎代謝率低，體內產熱量少，四肢即便在夏季也是冷的。由于他們的副交感神經興奮性高，面色較常人白，所以體質偏寒的人，在吃水果時，自然要擇食溫熱性的，這類水果包括荔枝、龍眼、番石榴、櫻桃、椰汁、榴蓮、杏、栗子、胡桃肉等。相反實熱體質的人代謝旺盛，產熱多，交感神經占優勢，容易發熱，經常臉色紅赤，口渴舌燥，喜歡吃冷飲，易煩躁，常便秘。按照上面的原則，這樣的人群要多吃寒涼性的食物，如香瓜、西瓜、水梨、香蕉、奇異果、芒果等等。

荔枝大搜索：