芬蘭飲酒文化介紹：

 芬蘭人喝酒前一般先唱歌助興。招待客人飲酒的傳統方式是這樣的：把酒瓶放入冷藏箱，直至瓶中酒冰涼爽口；飲酒用的酒杯也要冷藏，直到結滿一層薄薄的冰霜。在開始飲酒前的幾分鐘，才把酒和酒杯從冷藏箱拿出，給客人斟酒。
 
 在芬蘭，飲用烈性酒曾經僅是學生和上層社會的專利。飲酒歌是芬蘭文化的一部分。“飲酒歌”在講瑞典語的芬蘭人中非常流行，沒有歌聲的陪伴，好像永遠端不起酒杯。

 在北歐、東歐等國家，人們喜歡在進餐時享用烈酒，并佐以小菜。芬蘭人也是如此，喝酒時往往就著腌魚，這種魚通常含有不多的脂肪，比如腌青魚或漬鮭魚片，魚籽、小龍蝦也是下酒的好菜。其他如香腸、蘑菇、小餡餅、肉丸都是佐酒的小吃。
　　 　　
 在 19 世紀的芬蘭，sm?rg?sbord 常常被稱為烈酒自助餐。在這種餐館里，各種下酒小菜擺在餐桌上，精美別致，餐廳里還擺放著一個大酒壇，客人可以自己從壇中取酒享用。
　　
 親戚朋友聚餐有時唱歌，有時不唱；但烈性酒則必喝，因為烈性酒是營造歡樂氣氛的一種方式。請記住，這種酒的酒精含量往往在 40 度左右。如果你希望在晚宴結束時還能自己走出去，最好不要給自己灌得太多喲！
　　
 “干杯”在芬蘭語中為 kippis 或 terve 或 hei 或 h?l?kyn-k?l?kyn 等等。