戛納是法國東南部城市，歐州有名的旅游勝地和國際名流社交集會場所，因國際電影節而聞名于世。戛納占據了陽光、大海、橄欖園等得天獨厚的自然環境，因此這里的美食也是全法國最有名的之一。不大的戛納城竟然有著300多家地中海菜肴特色的餐廳，金棕櫚（Palme d"Or）、斯卡拉（Scala）、美麗的奧特羅（La Belle Otero）等二十多家餐廳被列入當地的導游手冊中。

   戛納菜的口味偏重，多數菜肴的調味料加了：百里香、迷迭香、洋蘇草、牛至、月桂、龍蒿葉、香蔥、白蒜、橄欖油等。戛納最有名的菜肴有：布丁攤雞蛋（由本地的魚和攤雞蛋一起烹調而成的）、咸干鱈魚和魚泥 （魚醬加橄欖油和蒜，再加上新鮮的蔬菜）、燴什錦（將筍瓜、茄子、西紅柿、青椒、蒜、蔥、橄欖油和大量的羅勒燒制而成的菜肴）、紅酒燜牛肉。

    要體驗戛納最道地的海港風情，一定要到這家溫馨的小酒館來，位于舊市場旁，一進門就可以看到法國足球的旗幟掛滿天花板，高高的吧臺后方則張貼許多「老板賢伉儷」的親密照片。小酒吧里有種混雜著魚腥味、酒精味的豪邁氣息，好象是剛下船的水手們排排坐，大口喝啤酒，閑聊五湖四海奇聞的場所。事實上，這家酒館營業時間從清晨5點至下午7點，主要的顧客就是在市場批發漁貨的漁民，大伙兒工作結束后，偷閑在酒吧里喝杯啤酒，品嘗老板娘親調制的下酒菜，老板在吧臺陪著客人閑話家常，通常最主要的話題是足球。

　　
   La Taverne Lucullus只收酒錢，小菜則是附贈，通常是清蒸沙丁魚、大蒜蛋黃醬加熱面包、腌制橄欖等小菜，星期五你則可以吃到新鮮的魚。小酒館的另一特色風情就是那對快樂的老板夫婦，典型夫唱婦隨的甜蜜模樣，偶而還舉行小小的化妝舞會，老板化身成貓王，老板娘則變成艷麗的西班牙女郎，偶而興起時，兩人還會來一段探戈。