埃及開羅旅游概況/吃、住、行、游介紹：

    埃及首都開羅坐落在尼羅河三角洲頂點以南約14公里處，它不僅是非洲最大的城市，也是世界上最古老的城市之一，還是中東政治活動中心。公元969年，阿拉伯帝國法蒂瑪王朝征服埃及，在今天的開羅北面建城定都，命名該城為“開羅”，在阿拉伯文中“開羅”的意思是“勝利”。1801年以后，開羅逐漸發展為全國的政治、經濟和文化中心。

    也是羅馬建立巴比倫的原始地點。這個部分已經有了2000多年的人類史。是Coptic基督教會的中心，在這里你可以找到埃及的大部分教堂。羅馬遺址和古老的鵝卵石街道更給這個地區增添了一些歷史趣味。

   
開羅購物指南：

    開羅的商店多得不計其數，各類百貨店、小時裝店和集市貿易遍布全城，比較有特色的是集市貿易。集市貿易一般都位于狹窄的街道中，有各式各樣來自于非洲及中亞各地的貨物出售，如香料、香水、金銀珠寶、駝毛制品等等。另外，在吉薩金字塔區等重要旅游景點，小商販們無處不在，他們往往會向游客索以高價，買之前一定要砍好價錢，如果不想購買則應堅定而有禮貌地拒絕，可以說“la shukran”。哈利利市場：作為亞非貿易的集散點，開羅是一個貨品豐厚的富庶城市，這一點在哈利利市場有集中的表現。

    哈利利市場直到今天仍保留著濃郁的中世紀氣氛，石塊鋪成的地面古舊而潔凈，狹窄的街道兩邊齊地堆放著水煙袋、紙莎草、瓷器及其他日用品。一些攤主還在攤前擺放了座位可供顧客坐著挑選貨物。

   水煙袋
　　“水煙袋”埃及話叫做“nargileh”，是埃及人抽煙用的器具。埃及人很喜歡坐在某處用nargileh慢悠悠地吸煙，他們將一塊濕煙草放進nargileh下面的盛器里，用燃燒的木炭點著后從彎曲的管中吸煙，被吸出的煙會通過一個裝水的容器，這樣可以降低煙中的焦油含量。制作得較精致的nargileh是一種很有意思的紀念品，以玻璃的為貴，黃銅的次之，哈利利市場中就有出售。

   香料
   埃及出產各種香料，一千多年以前，開羅就已經是世界上最大的香料貿易中心了。今天，埃及仍是許多法國香水的原料產地。
    埃及香料的品種繁多，功能各異，象麝香、玫瑰、荷花香精等是專門制作香水用的，而枯茗、藏紅花、樟腦可用于治療疾病，眼圈粉可用于眼部化妝。這些香料在哈利利市場和阿斯旺市場街中都有出售。

  紙莎草紙
    紙紗草紙是埃及特產，通常是由香蕉葉制造，上面還繪有各種圖案及形象。真正的紙莎草紙經得起揉搓，所以買的時候先拿起來搓搓看，如果被搓破了就不要買。最好是到開羅的萊凱布博士紙莎草研究所去買，它在一艘停泊于吉薩謝拉頓飯店南面的船上，電話是3488676。

開羅休閑娛樂：

    開羅的娛樂設施較為齊全，中東其他國家的一些富豪常來開羅消遣作樂。這里有不少賭場和表演場所，除了有“中東的拉斯維加斯”的美稱之外，它還是埃及的體育活動中心。游客來到開羅，既可以找個賭場過一把癮，也可以到附近水域去參加水上運動，如果想去潛水，埃及附近的紅海是全世界潛水愛好者心目中的上佳之處，可以跟隨開羅潛水隊去。 在吉薩金字塔附近還有一個庫姬游樂園和埃及最好的高爾夫球場，最值得一提的是斯芬克司像對面的一個聲光表演場，每晚有兩場聲光表演，千萬不要錯過。在開羅，有肚皮舞演出的夜總會，除了飯店內所附設的之外，市區中還有好幾家。一級飯店內，一般先是雜技表演、跳舞，其后才是肚皮舞表演。旅客只要點上一杯飲料，就可以免費欣賞表演。此外，尼羅河畔的快艇上充當舞臺的水上劇場也是觀賞民族舞蹈的好地方。

    近年來，肚皮舞表演成為埃及旅游業的特殊增長點，不僅埃及人，還有外國人跳肚皮舞。現在，特別是開羅市內五星級飯店的夜總會內，常有埃及最著名的肚皮舞舞蹈家的表演。埃及六大肚皮舞舞蹈家是蘇菲·扎奇、菲菲阿卜、薩哈爾·漢蒂、納古瓦·法特、露西和蒂娜。 有名的舞者很少長期在同一個地方表演。如果不看高級的肚皮舞表演，那么可以去開羅的商業區、阿魯菲街的"新亞利桑那"等地看一般的肚皮舞表演。各處的舞蹈都跣到晚上12點之后才算盡興。 辛巴達游樂場位于開羅國際機場旁的游樂場。它與“歡樂王國”、“開羅樂園”并稱為開羅三大娛樂場。這個娛樂場的規模雖然不大，但也有過山車、摩天輪、章魚飛船、鬼屋等游樂項目，深受埃及人歡迎。這里24小時開放，對缺少娛樂的埃及人而言，是十分重要的娛樂場所。門票：2埃；一個游樂項目1-2埃。

開羅美食：

    “開羅物價較高，尤其是賓館的餐廳，價格是比較很昂貴的，一般的普通飯店稍微好一點。一個人每頓飯的價格可以下面的標準來參考（不含酒水）：45―75埃及鎊（昂貴）；30―45埃及鎊（中等）；10―30埃及鎊（低廉）。開羅有不少特色餐館，游客可以在開羅品嘗到許多傳統的中東菜肴和其他非中東的特色菜。

[推薦餐館]

   飛鴿賭場
   飛鴿賭場其實是一家環境不錯的飯店，棗椰樹環繞四周，門外還有露天餐座。這里做的鴿肉和雞肉都很有名，有燒烤的，作餡的。飯前的小吃和沙拉也很不錯。
地址：開羅吉薩區吉薩橋附近
電話：896299

   阿拉伯餐館
   阿拉伯飯店環境優雅、氣氛溫馨，專門經營埃及、黎巴嫩的風味菜肴，價格屬中檔，但進口飲料很貴。這個飯店還附設了一個小小的埃及本地畫家的畫廊，供食客參觀、購買。
地址：開羅市中心凱斯爾尼羅河街6號
電話：574898

   農莊
   農莊飯館的布置具有濃郁的鄉村風情，與它的名稱很相符。這里的特色菜是烤全羊，是將整只羊放在炭火上烤出來的，味道鮮香無比。 地址：開羅吉薩區艾赫拉木街外馬尤提亞運河23號
電話：851870

[地方小吃]

  奶油拌果子泥
   特點：是埃及的國菜，當地稱之為“fool”。這是一種味道鮮美的糊狀食物。
   原料：蠶豆
    制作：主料是蠶豆，先將剝好的蠶豆除去豆外的那層薄皮，將豆放在水中煮熟后搗爛，淋上油拌成糊狀，再澆上檸檬汁，撒上鹽、胡椒末，就成了一道在埃及人人都愛吃的食物。

  埃及紅茶
    特點：在埃及提起大眾飲品，還是非紅茶莫屬。紅茶可以在咖啡店喝，也可以邊走邊喝。雖然紅茶是近代之后才傳入埃及的，但卻已經完成了自身的發展。這就是在茶中加入薄荷的飲用方法。

   巴克拉瓦
    特點：而且埃及的甜點，特別是烘烤的甜點，更是甜得不同尋常。糖漿的味道太甜，以至于里面放著的是芝士還是豆沙都嘗不出來了。代表性的烘烤甜點是"巴克拉瓦"，初嘗"巴克拉瓦"的人大多驚詫于它的甜味。埃及的男士們一邊喝水一邊吃點心，一般人沒有一邊喝紅茶一邊吃點心的習慣。