俄羅斯人以面包、牛奶、土豆、牛肉、豬肉和蔬菜為主要食物，黑麥面包、魚子醬、黃油、酸牛奶、酸黃瓜、咸魚、火腿等也都是比較受歡迎的食品。早餐一般是火腿三明治或奶酪三明治，搭配茶、咖啡或牛奶。午餐通常是三道菜，上第一道菜之前，首先要上冷盤，第一道菜是湯，湯一般比較濃，里面有土豆丁、各種蔬菜、肉片或魚片。湯撤下后，才可上第二道菜。第二道菜是魚或肉。俄羅斯人一般會把魚或肉與配菜一同食用。配菜一般為土豆條、土豆泥、青菜、泡菜等，以及面條、通心粉等，前面二道菜都離不開面包。第三道菜，其實并非是菜，通常為茶、咖啡、果汁，以及一些蛋糕和點心。

俄羅斯莫斯科當地美食：

   魚子醬：原料取自里海的鯨魚，嚴格說，只有用鯨魚卵制成的醬才能叫魚子醬。　
   黑面包：黑面包極富營養，又易于消化，這是因為，發酵黑面包用的酵母含有多種維生素和生物酶。“波羅金諾黑面包”，是黑面包中的極品這種面包有一種獨特的配方，主要是在黑麥面粉中加入天然香草籽。

   伏特加(Водка)：是一種俄國酒，用小麥和馬鈴薯等制作的蒸餾糧食酒，釀制方法和中國白酒類似，但有一道活性炭處理工序，經活性炭處理后，去掉其中殘余的糧食味道，因此伏特加酒無色透明，也沒有中國白酒的香味，比較純凈。度數一般在40度到50度之間。口味兇烈，勁大沖鼻，火一般的刺激。名品有：波士伏特加（Bolskaya）、蘇聯紅牌（Stolichnaya）、蘇聯綠牌（Mosrovskaya）、檸檬那亞（Limonnaya）等。

推薦餐飲場所：

  阿姆斯特丹飯店 　　
　介紹：是一家俄荷合資企業，環境舒適，價格適中，并提供上乘俄羅斯特色菜。
　地址：皮亞特尼茨基街4號30摟。地鐵特列季亞科夫站下。
　電話：2319725。

  奶奶家飯店
  介紹：以尋常的俄羅斯家常菜取勝。
  地址：大奧爾金卡街42號。地鐵特列季亞科夫站下。
  電話：2391484。

  大貴族飯店
  介紹：俄羅斯最好的飯店之一。這里具備俄羅斯“巴洛克式”的美食、歌手和極好的裝潢。
  地址：劇院路1/4號。地鐵劇院廣場站下。
  電話：9276063。

  斯坦尼斯拉夫斯科沃2號飯店
  介紹：面積不大，但獨特別致，而且經營得特別好。提前預訂很重要。
  地址：列昂捷夫胡同2號。地鐵阿爾巴特站下。
  電話：2918681。

  瑪加麗塔咖啡館
　 介紹：充滿活力的爵士樂表演，吸引了眾多愛好藝術的顧客。　
  地址：小布龍街28號。地鐵馬雅可夫斯基站下。
　 電話：2996534 　
　　

  俄羅斯小吃店
  介紹：價格非常便宜，可以嘗到俄羅斯地道的美食。
  地址：特維爾街19號和大格涅茲得尼科夫胡同10號。地鐵特維爾站下。

  天外天飯店
  介紹：電視塔上的旋轉餐館，可以欣賞到迷人的景色。請電話預約，并攜帶護照和簽證以備安全檢查。
  地址：科羅廖大街15號。地鐵展覽中心站下。
  電話：2822293。

  皮羅斯馬尼飯店
  介紹：品嘗格魯吉亞飲食的同時，可以隔湖欣賞到新圣母修道院的迷人景色。
  地址：新處公路4號。地鐵體育場站下。
  電話：2471026。

快餐店：
   麥當勞  地址：布朗大街29號（普希金廣場拐角處）。地鐵普希金站下。
    比薩餅  地址：特韋爾街12號，電話：2292013。 地鐵普希金站下。

格拉祖爾飯店

具有精心準備的俄羅斯特色菜。外交使團的至愛。

地址：斯摩棱斯克林蔭道12號，電話：2484438。地鐵：斯摩棱斯克站。

克羅波特金36飯店

這是首都最好的私人飯店之一。具有浪漫氣息。

地址：普列奇斯金卡街36號，電話：2017500。地軼：克羅波特金站。

斯拉夫集市飯店

前蘇聯時期的飯店，有哥薩克舞者和雜技演員獻藝……

地址：尼科利斯基街7號，電話：9211872。地鐵：盧比揚卡站。

作家協會飯店

在這家原蘇聯文人界的飯店里，人們能在敞式壁爐旁享受貴族美食。

地址：沃洛夫斯基街52號，電話：2912169。地鐵：街壘站。

古里亞飯店

廉價的格魯吉亞飯菜，很有氛圍，吉普賽樂隊。自帶一瓶酒。

地址：共青團大街7號，電話：2460378。地鐵：文化公園站。

埃俄里亞飯店

香辣的高加索菜，充滿活力的音樂和斯大林最喜愛的葡萄酒。

地址：圣誕街5／7號，電話：9282672。地鐵：盧比場卡站、鐵匠橋站。

皮羅斯馬尼飯店

品嘗格魯吉亞飲食的同時，可以隔湖欣賞到新處女修道院的迷人景色。

地址：新處公路4號，電話：2471026。地鐵：體育場站。

香謝麗舍飯店

精細的法國烹飪技藝，并有豪華汽車提供接送服務。

地址：克羅溫路10號普爾曼?伊麗絲飯店，電話：488800O。

Yolki-Palki

在莫斯科相當著名的俄式餐飲連鎖店,提供簡單、傳統的俄國餐點

電話：953 9130; 2432019

交通：14 Klimentovsky pereulok ;B.Dorogomilovskaya 12A(近基輔車站KIEV )

價格：每樣單品不超過＄5

Ostrov Formosa

在莫斯科相當著名的中國餐廳，是臺灣人開創的，在這里可以吃到地道的中國菜，在莫斯科人心中，這是最好吃的一家中國餐廳，他的商業午餐十分經濟實惠，許多莫斯科人都會在午餐時分光顧

電話：229-7216

交通：Leontyevsky Pereulok 23

營業時間：12:00-24:00

Bakhor

在莫斯科相當著名的餐廳,提供特別、傳統的俄國(烏茲別克)料理。在周末，這里常常有精采的現場演奏與肚皮舞表演，推薦：烏茲提克美食，馬肉、特制烤面包

電話：911-0116/7181

交通：Tovarischevsky Per. 12

營業時間：中午12點一直舞到最后一位客人離去