北海道-札幌美食攻略
美食是札幌旅游中的重要節目，北海道的海產品和農產品極為豐富，食物較多采用扇貝、螃蟹等海味作為原料。在這里，游客可以品嘗到具有札幌獨特風味的鮭魚料理——“石狩鍋”。札幌的魷魚飯、鱈魚湯、札幌拉面在日本也是最受歡迎的食品之一。它的乳制品以冰淇淋、黃油和奶酪而聞名。甜玉米是札幌秋天的美味。札幌的天氣特別適合烤羊肉，一排排鋼盔一樣的鍋冒著青煙，即烤即吃的羊肉異常美味。另外，到了札幌，可別忘了品嘗新鮮的毛蟹喔。
札幌特色美食
石狩鍋
石狩鍋是具有北海道獨特風味的鮭魚料理。它是用清香的肉湯作為底料，然后再放進鮭魚，用沙鍋燉煮而成的。
拉面
拉面是日本最受人們歡迎的食品之一，美食專家們認為最好吃的拉面在札幌。札幌的拉面具有豆醬風味和黃油風味，必能令您食指大動。
毛蟹
在海灣捕到的新鮮毛蟹是札幌的代表性美味之一。隨著夏季的到來，毛蟹的肉質飽滿，味道鮮美，蟹黃更是絕品。
鱈魚湯
人們都很喜歡用鱈魚做成的菜肴。日本人常說：“有一尾鱈魚就可以做出大年夜的菜肴。”將鱈魚和蔥、凍豆腐以及一些蔬菜一起放到大鍋里煮，再用各種調料、鹽或酒調味，味道的確不錯。
魷魚飯
把糯米裝進太平洋斯氏魷魚的體內，再用醬油和砂糖調味燉煮就可以做成魷魚飯了。飯里煮進了柔和的魷魚味道，并且染上了魷魚的顏色。這可是只有在札幌才能品嘗到的美味呀。
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