日本名古屋美食攻略:
名古屋美食不僅有日本傳統的生魚片、壽司,還有自己所特有的美味,可謂形色雙全,餐館環境雖風格不同,亦有著同樣的精致,名古屋美食處處都在挑逗食客的味覺。
和其它地區的日本人一樣,名古屋人也很喜歡吃面食,精心打制出來的平面(Kishimen)就是其中的一種名古屋美食,酷愛醬料的名古屋人,連面條都以整鍋紅豆醬汁燉煮,這一名為醬煮烏冬的名古屋美食特別面食,與平面一起成為名古屋的知名面點。至于在醬豬排以及各類燉煮菜肴中加入醬料,在名古屋美食中更是不足為奇。還有用miso作為調料的糊面,也是不可多得的名古屋美食。Temmusu和Uiro是名古屋美食的特色小吃。另外,油炸面拖蝦、天結、鰻魚飯等以海味取勝,米粉糕、雞肉刺身則以優等材質和精美賣相受寵,聞名天下的天婦羅飯團,亦是名古屋美食的本土特色。到名古屋去旅游,可別忘了大飽口福呀。
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