越南咖啡文化
越南也有咖啡嗎？先別忙著懷疑，等你嘗過之后，包你所有的疑惑都會解開。與其他餐館不同，越南餐館供應的是滴漏式咖啡。將越南原產咖啡豆磨成粉末后，置于狀如迷你高壓鍋的沖泡器皿中，然后將沖泡器擱在咖啡杯上，沖入開水，任濃郁的咖啡汁由沖泡器底部的小孔中流入杯中，頓時香味四溢。伴著咖啡的濃香，仿佛回到了湄公河畔，那發黃的江水，那翻飛的衣裙，恍如夢中。
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