西班牙旅游指南：西班牙概況

　西班牙鑲嵌于北部的比斯開灣和南部的地中海之間，從最北端到最南端大約有830公里，東西方向則大約有1000公里的距離。在這廣闊的土地上，各地都有著自己個性鮮明的代表性城市。沐浴在燦爛陽光下的安達盧西亞的白色街道、如中世紀撲朔迷離的神秘古都托萊多、孕育了高迪和畢加索的巴塞羅納、舉辦奔牛節的潘普洛納、舉辦祭火節的塞維利亞，每個地方都散發著不可抗拒的魅力。這就是西班牙，誰都別想用一句話來概括這個神奇的國家。

　位    置：位于歐洲西南端伊比利亞半島，境內山脈與河川大都是東西走向 的，東岸的瓦倫西亞平原是有名的谷倉，南部則有安達盧西亞（Andalucia）平原。
　面    積：約504,782平方公里
　人    口：人口約有4,000多萬
　民    族：主要是卡斯蒂利亞人（西班牙人），此外還有加泰羅尼亞人、巴斯克人和加里西亞人
　語    言：西班牙語
　宗    教：以天主教為主
　首    都：馬德里
　時    差：比北京差7小時
　貨    幣：歐元
　國際區號：0034  

西班牙旅游指南：風俗習慣

　西班牙是世界上著名的“斗牛王國”。有人說：在西班牙沒有不斗牛的節日，也沒有不愛看斗牛的地區。近年來每年有 5000萬外國游客進入西班牙，而他們之中的大多數是奔著看斗牛而來的。  

　西班牙的斗牛歷史悠久，13世紀時便有了斗牛節。現在，西班牙共有大小斗牛場400多個，最大的斗牛場可容納2萬人。每年斗牛次數達5000場以上。 斗牛所用之牛是專門喂養的，放養于農村，盡可能要它們少見人。放養時間是4—6年。

　斗牛要舉行入場式。首先奏樂樂曲雄壯奔放。樂曲聲中，斗牛士入場。他們身穿繡花緊身衣，緊腿褲，頭戴三角帽。斗牛士一般2O來名，他們的隊伍由兩名騎士率領繞場一周，向觀眾致意。這之后由主持宣布斗牛開始。

　一場斗牛表演要有6頭公牛出場，它們的體重在370－500公斤之間。每斗一頭牛大約耗時20分鐘。每頭牛的名字、年齡和體重都由主持向觀眾進行介紹。 斗牛士更少不了要介紹給觀眾。每當介紹到有名氣的斗牛士時，全場會報以雷鳴般的掌聲。

　一個斗牛士水平的高低，不但要看他挑逗公牛的技術，而且要看他是否有一劍殺死公牛的本領。凡是能一劍結果公牛性命的，主持會當眾宣布褒獎斗牛士牛耳一只；如果他挑逗動作一直出色，還獎給他牛尾一條。  

　在當代西班牙最有名的斗牛士是科爾多貝斯。1965年8月一個月，死于他劍下的公牛達64頭，創了一個月之內殺牛最多的紀錄。  


西班牙旅游指南：西班牙交通攻略

航空

　游客可通過乘坐所有直飛歐洲的航班經轉機抵達西班牙首都－馬德里或其他城市。西班牙的商業機場和航空基地有42個，其中國際機場26個。伊比利亞航空公司是西班牙最大的航空公司，也是歐洲第三大航空公司，負責全部的國際客運和30%的國內客運。  

鐵路

　西班牙主要的鐵路都是國營(RENFE)的，不過各地也有私營的火車。種類有AVE高速火車、TALGO特快車及快車ELT、柴油車TER。外籍旅客可在來西班牙前先行購買西班牙國鐵火車票、AVE火車票、TALGO車票或伊比利半島火車票、EURAILPASS及EUROPASS。
少數城市像巴塞羅納擁有三個車站以外，大多數都是只有一個火車站。火車班次算頗為頻繁，除了長途和AVE快車要事先訂位外，短程的倒無所謂。  

市內交通

　西班牙有周密的巴士網，比火車便宜且密集。巴士停車站備有簡單的路線說明圖，但因路線網復雜，最好將目的地寫在紙條上向當地人士請教。主要道路均設有巴士專用道路，因此在一般道路交通擁擠時，也能在很快的時間內到達目的地。
  西班牙并沒有國營的長程巴士公司，都是城市間點對點的民營巴士，短距離的像是哥多巴到塞維拉，長距離的像是塞維拉到巴塞羅那。每個城市多半有一個巴士總站，有的甚至有兩個，依不同地方在不同站發車，想要搭巴士的人可要多注意。巴士一般而言是最便宜的長程交通的選擇，價錢比一般的火車大約再便宜叁成到一半。是想要省錢的自助旅行者可以考慮的交通工具。  

西班牙旅游指南：西班牙各地飲食介紹

  西班牙的飲食業像其國家一樣豐富多彩。有高質量的飲食原則、古老的傳統，民間烹調藝術加之有高級的職業烹調大師，使該國烹調的聲譽在歐洲排為第一。簡略地說半島的西班牙可以分為以下幾個烹調的大地區。  

北方地區

　是烹調技術方面最豐富之一。加利西亞的魚和海鮮，是世界上最新鮮之一，其 烹飪方法很出名。巴斯克菜享有國際聲譽、大西洋鱈魚的烹調方法有比爾比爾做法或者比斯開做法，芬芳的鰻鱺苗是該國最有名的菜。阿斯圖里亞斯避免不了嘗一嘗Fabada，它是主要以白豆為主的菜肴；此外還有當地優秀的奶酪、蘋果酒等等 。比利牛斯山地區是Chilindron湯的地區。阿拉貢有很多菜是用這種湯做的。此外，特魯埃爾的火腿很好吃。  

卡塔羅尼亞

　是燉菜有名的地區，此外還有味美的香腸及奶酪以及國際上出名的湯ali-oli（蒜 油）等。瓦倫西亞與其地區是米的家鄉，除了非常著名的paella菜飯，瓦倫西亞人用任何配料，如肉、雞、海鮮、蔬菜、魚，都可以做出味道極好菜飯（菜都有大米），另外，穆爾西亞的燉菜或飯也好吃極了。  

安達盧西亞

　是以油炸食品著名的地區，其中炸魚最為出名。此外，還突出Gazpacho美味的蔬菜冷湯以及韋爾瓦省的 Jabugo火腿，味美色香。西班牙中部是烤肉的地區，羊肉、牛肉、小豬、山羊羔及別的肉都是質地優良。好吃的火腿及奶酪以及西班牙最好的香腸都是這個地區供應的。馬德里與卡斯蒂利亞烹調很相似，但還是有它自己的一些風格。其中突出的是以豆類、不同的肉為基礎的馬德里雜燴“Cocido”。

巴利阿里群島

　發明了幾個向全世界出口的著名的特菜。其中最突出的是Mahon，梅諾爾卡島起源的蛋黃油，Mahonesa，馬略卡島的鵝蛋卷，輕的千層餅，非常好吃以及辣味大香腸 。  
　加納利亞群島提供很富于想象力的菜，因其原料有限，所以有很多以魚 為基礎的菜，有名的辣油，Mojo picon，突出。此外，還有許多 這些島生產的熱帶的水果，如香蕉、鱷梨、番木瓜，等 。
　西班牙有三大特種小吃，就是生火腿（Jamon）、雞蛋土豆煎餅（Tortilla De Patata）和肉腸（Chorizo），其中生火腿最著名，歐洲人對它更是鐘情。另外，還有兩大特色菜：馬德里肉湯和蔬菜冷湯。  

馬德里肉湯

　馬德里肉湯是馬德里最有代表性的菜肴，這是一種將豌豆、土豆、胡蘿卜、芹菜或者卷心菜混在一起，放上牛肉、豬肉或者其它雜肉一起長時間燜煮，燜到菜和肉不分彼此，成為粘稠的肉湯為止，味道十分鮮美。  

蔬菜冷湯

　蔬菜冷湯是安達魯西亞地區極受歡迎的夏令菜，具體做法是將西紅柿、黃瓜、洋蔥、大蒜頭等受人歡迎的蔬菜放進粉碎機里打成糊狀，根據自身喜好，還可加上一把菜末，再澆上一些橄欖油、撒上一些胡椒粉就好了，在炎炎夏日里食用具有消暑作用。  

西班牙旅游指南：西班牙購物、特產

皮革及鯨皮制品

　西班牙的皮革產品非常結實而且講究，而且品質是最高級別的。一流品牌有羅愛別（Loewe，它是與埃爾梅斯、古奇同為歐洲三大皮革制品知名品牌，已成為皇家御用品）,楊柯(Yanko)，萊潘托（Lepanto,因其使用了適合亞洲人腳型的模具，所以尺碼比較特殊的人也可買到合適的最高品質的皮鞋），以平底鞋和涼鞋為主的輕便鞋類康佩爾（Camper）等。  

服裝

　著名品牌有休閑風格為主的冬-阿爾格冬、在西班牙演藝圈頗受歡迎的西比拉、創業于1925年的著名男士品牌克爾特菲埃爾、以良好感覺和適當價格著名的曼歌

手鐲

　西班牙健康手鐲“Garo Deporte”，不僅有用于手部的，還有用于腳部和頭部的，對腳部疲勞、浮腫以及腰椎疼痛都有很好的療效  

瓷娃娃

　里亞多羅的瓷器娃娃，是西班牙在全世界引以為榮的工藝品
   吉他、托利多鋼具、馬約卡島的玻璃工藝制品、古玩及瓷器

西班牙旅游指南：西班牙的著名景點

塞哥維亞羅馬水道橋

　塞哥維亞羅馬水道橋全長728公尺，材料取自瓜達拉馬山脈的花崗巖，此橋并沒有使用膠泥砌成，手法令人贊嘆。水道橋距地面為7至29公尺，最高點在阿索圭霍廣場附近，標高29公尺。水道橋下有167道拱門，其中36道在1072年被托雷多的阿拉伯王破壞，至15 世紀改建為尖方形的拱門。  

阿維拉中世紀古城墻

　阿維拉中世紀古城墻是歐洲現存中世紀城墻中歷史最悠久的，它是十一世紀時基督徒為防御回教徒而建造的。整體近四角形，全長2550公尺，寬3公尺，高度約12公尺，每隔25公尺有一座塔，共有90座塔及9個門，其中以城墻門Puerta del Alcazar和圣維圣德門Puerta de San Vicente 最為宏偉。

推薦城市：馬德里 巴塞羅那  

馬德里

  馬德里是西班牙的首都，位于伊比利半島中央，海拔670公尺，是歐洲地勢最高的首都。城市在一千多年前由阿拉伯人所建，馬德里源自阿拉伯文，意即城堡。“貴族味”是不少西班牙其它地方的人對馬德里的評語：從十六世紀西班牙國王菲利浦二世遷都以來，馬德里便是西班牙政治、經濟、文化中心。在馬德里市區老街上，過去四個世紀所留下來的宏偉建筑物，訴說著此地曾擁有的輝煌歲月。市內主要分為三個區域，舊廣場的狹窄小路仍保存著古色古香的風格；市中心的太陽門廣場至市長廣場一帶，分布大大小小的餐館；格蘭維亞Gran Via至瑟拉諾Calle de Serrano以及哥雅大道Calle de Goya附近是商業區。

巴塞羅那

   西班牙的第二大城，也是工商業、文化藝術發達的城市，有地中海曼哈頓之稱。西班牙現代藝術巨匠如畢加索、米羅、達利等人都誕生于此，是伊比利半島最富歐洲氣質的大都會，又被稱為“伊比利半島的明珠”。1833年以前是加泰隆尼亞地區Catalonia的首府，文藝復興時代大作家塞凡提斯，曾贊譽她是西班牙的驕傲和世界上最美麗的城市。整個城市依山傍海、地勢雄偉，氣候舒適宜人，市區內哥德式、文藝復興式、巴洛克式建筑和現代化樓群相互輝映

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